Resep Membuat Orek Kering Tempe & Tahu Yang Enak

Resep Membuat Orek Kering Tempe & Tahu.

Orek Kering Tempe & Tahu Kamu bisa membikin Orek Kering Tempe & Tahu menggunakan 16 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Orek Kering Tempe & Tahu

  1. Tambahkan 1 papan dari Tempe.
  2. Campurkan 4 buah dari Tahu Kuning.
  3. Campurkan 2 buah dari Cabe Keriting, iris serong.
  4. Tambahkan 1 ruas dari Lengkuas, Geprek.
  5. Persiapkan 1 batang dari Serai, geprek.
  6. Persiapkan 1 gandu dari Gula Merah, sisir.
  7. Tambahkan 2 lembar dari Daun Jeruk, iris tipis2.
  8. Persiapkan 2 sdm dari Kecap Manis.
  9. Persiapkan 2 sdm dari Cairan Asam Jawa (Asam yg dilarutkan air panas).
  10. Persiapkan 100 ml dari Air.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari Garam (secukupnya).
  12. Campurkan 1/2 sdt dari Kaldu Ayam.
  13. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  14. Persiapkan 5 siung dari Bawang Merah.
  15. Tambahkan 2 siung dari Bawang Putih.
  16. Campurkan 1 buah dari Cabe Keriting (bisa ditambah jika suka pedas).

Langkah Langkah Membuat Orek Kering Tempe & Tahu

  1. Potong tempe dan tahu bentuk korek api dengan lebar -+ 5 mm (seperti pada gambar)..
  2. Goreng Tempe dengan api kecil sampai menuju kering (usahakan jangan terlalu kering, nanti keras). Untuk Tahu goreng dengan api besar sampai benar-benar kering..
  3. Siapkan bahan2 yang diperlukan. Ulek/blender bahan halus..
  4. Siapkan Wajan dengan minyak secukupnya, lalu masukan irisan cabe keriting dan daun jeruk, oseng -+ 1menit. Lalu masukan bumbu halus. Oseng sampai mengeluarkan aroma. P.s api kecil.
  5. Masukan lengkuas dan serai, oseng sebentar, dan masukan air dan gula merah. Masak sampai gula lempur..
  6. Tambahkan tempe dan tahu goreng, cairan asam jawa dan kecap. Aduk sampai merata..
  7. Test rasa, jika dirasa pas, masak sampai air saat dengan api besar. Jika diperlukan boleh ditambah kecap..
  8. Tempe & Tahu Orek Kering siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Orek Kering Tempe & Tahu.

Komentar Dinonaktifkan